Federico Marrone

In questa grande famiglia di cucinieri e appassionati c’è sempre stato Federico che spiava, sin da bambino, il nonno e la mamma per carpirne i segreti e la manualità. Dopo diversi stage in giro approda da Michel Belin in Francia dove rimane per 2 anni. Con la pandemia è stato costretto a rientrare in Italia e ha deciso di tornare a casa, a L’Aquila, per affiancare i suoi genitori nel ristorante occupandosi della panificazione e dei dessert.