Romina Muzi

Nel centro storico del capoluogo abruzzese brilla di luce propria il ristorante di Romina Muzi che tiene viva la tradizione culinaria partita nel 1971 con suo padre. Di quello che era il progetto iniziale oggi ne resta l’atmosfera, perché la proposta gastronomica, pur restando legata al territorio è in continua evoluzione. Riservando grande importanza alla scelta delle materie prime, ai presidi Slow Food e alle tradizioni locali.